CAPRIMILK S.A.

JUSTIFICACION
La leche de cabra es considerada un alimento muy completo para el ser humano y con grandes beneficios nutritivos por su lactosa, proteínas, grasa entre otras.
Esta leche por su baja producción y comercialización, tiende a tener costos muy variados y altos lo que hace que la gente y los comerciantes en sí, no se interesen por comprarla.
Quisimos intervenir en este proceso de la demanda de la leche y desarrollar un producto nuevo como lo es el yogurt, que aporte grandes beneficios a toda población que consume productos lácteos y así mismo el consumo de leche de cabra sea mayor. A este nuevo desarrollo (yogurt), quisimos introducirle un producto igualmente beneficioso e innovador, en este caso escogimos el carambolo, que es una fruta provechosa que no ha tenido una buena acogida debido a su poco reconocimiento.
Tenemos en cuenta que la población no tiene un variado consumo de estas dos materias primas (leche de cabra y carambolo), por lo que se quiere renovar con este producto (yogurt) nuevas ideas de consumo lácteo.